Лучшие кулинарные программы, которые редакция рекомендует к обязательному просмотру.
"Фермерская кухня" — новый проект собственного производства "Кухня ТВ", с 17 по 31 октября в 19:30. Шеф-повар Василий Емельяненко научит зрителей разбираться в качественных фермерских продуктах и готовить из них полезные и вкусные блюда.
Впервые на российском ТВ программа "Простая кухня Раймонда Бланка", с 24 октября в 20:00 по выходным. Знаменитый британский и французский шеф-повар, обладатель двух мишленовских звезд покажет, как приготовить изысканные ресторанные блюда на собственной кухне.
Впервые на "Кухня ТВ" — кулинарный проект BBC "Пол Голливуд. Хлебный курс", с 1 по 14 октября в 19:00 по средам, четвергам и пятницам. Британский шеф-повар и телезвезда Пол Голливуд раскроет зрителям секреты приготовления своей легендарной выпечки, которую прозвали "роллс-ройсом" в мире хлебов.
Октябрь — месяц выпечки и хлеба. Весь месяц готовим ароматные пироги, торты и сдобные булочки с программами на "Кухня ТВ":
"Великий пекарь Британии. Сезон 9", с 13 по 29 октября в 20:20 по средам, четвергам и пятницам — популярный кулинарный проект от BBC, в котором кулинары-любители борятся за звание лучшего пекаря Соединенного Королевства.
"Выпечка Марты Стюарт. Сезон 8", с 18 по 26 октября по понедельникам и вторниками в 20:00 — американская легенда и кумир домохозяек Марта Стюарт научит зрителей искусству идеальной выпечки в проекте крупной британской медиакомпании Freemantle Media.
"Чемпионат юных пекарей. Сезон 5", с 1 по 7 октября в 19:35 по средам, четвергам и пятницам — восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет сражаются за звание чемпиона среди молодых пекарей.
"Сладкая выпечка. Сезон 2", с 7 по 18 октября в 22:25 по будням — программа станет источником кулинарного вдохновения для любителей вкусных и красивых тортов.
В подборку месяца также войдут лучшие выпуски программы "Пол Голливуд. Хлебный курс".
Готовим сладкую выпечку в октябре и каждое воскресенье с 08:00 (программы "Пол Голливуд. Хлебный курс", "Великий пекарь Британии. Сезон 9", "Выпечка Марты Стюарт. Сезон 8", "Чемпионат юных пекарей. Сезон 5", "Сладкая выпечка. Сезон 2").
Лучшие программы октября на "Кухня ТВ":
"Вкусное путешествие с Жераром Депардье", с 7 по 20 октября в 23:00 по будням — один из величайших французских актеров отправится в путешествие по европейским городам, чтобы познакомиться с местными деликатесами.
"Кулинарный гений", с 11 по 26 октября в 21:00 по понедельникам и вторникам — кулинарный баттл, в котором Гордон Рамзи выступил не только как телеведущий, но и как продюсер. Девять поваров-самоучек должны пройти три напряженных кулинарных битвы, чтобы получить денежный приз и заслуженный титул.
"Готовим мясо. Сезон 2", с 13 по 29 октября в 21:30 по средам, четвергам и пятницам — польский шеф-повар Томаш Якубяк научит зрителей готовить мясные деликатесы на любой вкус и выбирать для них лучшие ингредиенты.
"Латинская кухня", с 24 октября в 19:00 по выходным — проект канадской телекомпании Gusto Worldwide – одного из мировых лидеров по производству программ о кулинарии и стиле жизни. Три ведущих поделятся рецептами испанской, мексиканской и венесуэльской кухни, которые передаются из поколения в поколение.
С 1 по 14 октября в 19:00 по средам, четвергам и пятницам — "Пол Голливуд. Хлебный курс"
Что может быть лучше запаха свежеиспеченного хлеба? И, конечно, собственноручно испеченный хлеб ни за что не сравнится с покупным, даже самым вкусным, багетом или лавашем. Потомственный пекарь Пол Голливуд поделится своим опытом и покажет, как готовят хлеб в самых разных уголках мира.
С 1 по 7 октября в 19:35 по средам, четвергам и пятницам — "Чемпионат юных пекарей"
Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
С 7 по 18 октября в22:25 — "Сладкая выпечка"
"Сладкая выпечка" — это идеальная программа для любителей красивых и вкусных тортов! Сделать идеальный торт не так-то просто. Важно не только кулинарное мастерство, но и огромное воображение, щепотка терпения и страсть к деталям.
Ведущие программы Агата и Малгося точно что-то об этом знают! В каждом эпизоде они будут сталкиваться с различными сладкими испытаниями. Этот сумасшедший дуэт сделает все, чтобы оправдать ожидания требовательных клиентов, которые ищут торт своей мечты.
"Сладкая выпечка" — это не только отличное развлечение, но и источник кулинарного вдохновения! Узнайте, как приготовить настоящий торт самостоятельно, что вам нужно, чтобы сделать идеальный бисквит, который никогда не опускается, или безупречный крем с шелковистой текстурой.
С 7 по 20 октября в 23:00 по будням — "Вкусное путешествие с Жераром Депардье"
Один из величайших актеров Франции Жерар Депардье путешествует по разным европейским регионам, от Баварии до Британии, в поисках изысканных и самобытных деликатесов.
С 11 по 26 октября в 21:00 по понедельникам и вторникам — "Кулинарный гений"
Знаменитый Гордон Рамзи выступает в роли продюсера кулинарного батла! Девять поваров-самоучек должны пройти три напряженных кулинарных битвы, чтобы получить денежный приз и заслуженный титул "Кулинарный гений".
В каждом поединке Рамзи будет оценивать скорость и точность выполнения кулинарных заданий. Самые слабые участники познают гнев "грозы рестораторов", а сильнейшие окажутся на шаг ближе к победе.
Состязания усложняются тем, что участники будут работать не только под руководством Гордона Рамзи, но и других шеф-поваров, у каждого из которых свой взгляд на блюда высокой кухни. В числе шеф-поваров проекта: Жан-Кристоф Новелли — знаменитый французский шеф-повар, обладатель Мишленовской награды за превосходное кулинарное мастерство, Розмари Шрагер — гуру высокой кухни, писательница и автор кулинарных программ и реалити-шоу, Фил Викери — британский шеф-повар, автор кулинарных книг и собственной продукции.
С 13 по 29 октября в 20:20 по средам, четвергам и пятницам — "Великий пекарь Британии"
Лучшие пекари со всей Британии приехали на кулинарный конкурс, чтобы поразить жюри своими умениями и поднять кондитерское искусство на новый уровень.
Каждую неделю участники конкурса получают три новых задания по приготовлению выпечки и десертов. Победителем станет лишь тот, кто идеально справится со всеми испытаниями и сумеет показать непревзойденное мастерство настоящего пекаря.
Зрителей ждет много интересного, ведь ради победы кто-то готов даже похитить заварной крем!
С 13 по 29 октября в 21:30 по средам, четвергам и пятницам — "Готовим мясо"
В этой программе шеф-повар Томаш Якубяк покажет зрителям, как приготовить вкусные блюда простым способом из вкусного мяса и мясного ассорти. А так же в каждом эпизоде Томаш встречается с фермерами и рассказывает, как правильно выбрать мясо.
С 17 по 31 октября в 19:30 — "Фермерская кухня"
Натуральные деревенские продукты — один из самых популярных кулинарных трендов! В сезон урожая шеф-повар Василий Емельяненко поделится со зрителями яркими и полезными рецептами из фермерских продуктов: разноцветных сочных томатов с листьями смородины и огуречным соком, запеченной тыквы, рулета из свинины с хрустящей корочкой, котлет из утки, патиссонов и многих других!
Василий Емельяненко: "Программа "Фермерская кухня" — отличная возможность открыть для себя всю пользу и вкус натуральных продуктов, окунуться в традиции настоящей деревенской кухни и научиться готовить простые, но в то же время оригинальные обеды и ужины из самых качественных ингредиентов. И моя задача как шефа — поддержать отечественных фермеров - производителей!".
"Фермерская кухня" — это 30 рецептов мясных и рыбных блюд, овощных и злаковых гарниров, закусок и салатов из свежих деревенских продуктов. Варить, жарить, запекать или подавать сырыми? Василий Емельяненко поможет разобраться в тонкостях продуктов с фермы и раскрыть их настоящий вкус!
Полезные советы и лайфхаки от шеф-повара также помогут зрителям разобраться, как правильно выбирать действительно полезные фермерские деликатесы, и как определить действительно качественные и натуральные овощи, мясо и молочные продукты.
С 18 по 26 октября в 20:00 по понедельникам и вторникам — "Выпечка Марты Стюарт"
Марта Стюарт — американская легенда, сравнимая по своим масштабам с Опрой Уинфри. На ее рецептах и инструкциях по ведению хозяйства выросло не одно поколение американских жен, а ее кулинарные книги стоят на полках почти всех американских гостиных.
В программе о новейших технологиях в выпечке Марта Стюарт рассказывает о собственных методах создания кулинарных шедевров. Благодаря урокам Марты пекари-любители получат все необходимые знания для создания лучших десертов и выпечки на собственной кухне.
С 24 октября в 19:00 по выходным — "Латинская кухня"
Каждый эпизод программы расскажет об испанской, мексиканской или венесуэльской кухне. Ведущие приготовят потрясающие вкусные блюда в своем неповторимом кулинарном стиле, а также поделятся историями о том, как они росли на блюдах латинской кухни и узнавали рецепты, которые передаются из поколения в поколение.
С 24 октября в 21:00 по выходным — "Простая кухня Раймонда Бланка"
Шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, поделится секретами новой коллекции простых и вкусных рецептов, которые можно легко и быстро приготовить у себя на кухне.
