На этой неделе FoodTime запускает сразу две кулинарные премьеры о высококлассных шефах, которые вместо работы на престижную кухню выбрали творчество и эксперименты за ее пределами. Встречайте проекты о героях, находящихся в поиске баланса между шедеврами мировой кухни и привычной едой.
"Шеф-бунтарь"
15 марта в 9:15
Документальный фильм. Великобритания. 2019 г. (16+)
Гари Ашер — шеф-повар и ресторатор высокого класса, который знает толк в хорошей еде. Однако он совсем не похож на своих коллег, его можно назвать полной противоположностью традиционному образу шеф-повара. Он строит закусочную из руин и открывает ресторан в стиле французского бистро для представителей рабочего класса в городке Мерсисайд. Изумительная еда для всех и каждого — без излишеств.
"Алексия готовит по-французски"
с 17 марта в 08.20 и в 20:20 сразу две серии подряд
Познавательно-развлекательная программа. Франция. 2022 г. (16+)
Алексия Дюшен — французско-британский шеф-повар из Нью-Йорка, которая, похоже, сделала всё в кулинарном мире. Ей еще нет 30, а она работала на лучших кухнях Европы. Влюбленная в кулинарию, она путешествует по Франции, чтобы поэкспериментировать с новыми рецептами и переосмыслить легендарные блюда регионов, готовя из местных экологически чистых продуктов.
