Анонсы канала "Телекафе"

Понедельник 21 декабря
 
Кухни мира. Австралия
 
Готовит шеф-повар Александр Сакович.
 
Мастер-класс
 
Мастер-класс: ежедневно разные шеф-повара подробно готовят и пошагово показывают все фазы приготовления разных блюд. Уникальная возможность пополнить свой кулинарный багаж новыми знаниями и рецептами.
 
Если вы хотите знать, что такое террин, чем отличается деми-глас от консоме, и с чем едят тюрбо, смотрите "Мастер-класс" и учитесь готовить вместе с самыми именитыми шеф-поварами. Мастер-класс высокой кухни преподают знаменитые шеф-повара, известные не только в России, но и во всем мире. Среди них Давид Дессо, Жером Кустийас, Даниэль Эгрето, Марко Зампьери, Мирко Заго, Глен Баллис, Флавиано Бьязатти, Мишель Эван, Массимилиано Монтеролли, Нико Дживанолли, Антонио Баратто, Бруно Марино, Максим Тарусин, Алексей Марковский, Константин Аваков, Игорь Шурупов и многие другие.
 
A la carte. Кулинарное шоу
 
Передачу ведет: Александр Пряников
 
Уникальная игра, в которой каждый из участников может составить свое собственное меню и придумать свои блюда. Только вместо продуктов игроки используют карты с названиями ингредиентов.
 
В гастрономические карты играют известные люди — спортсмены, музыканты, актеры, рестораторы, шеф-повара. Наблюдает, комментирует и непосредственно готовит блюдо, победившее в игре, телеведущий Александр Пряников.
 
За игровым столом "A la carte" сойдутся самые азартные силы нашего искусства и шоу-бизнеса. Уже в первых выпусках зрители узнают о невиданных рецептах, созданных Викторией Боней, Прохором Шаляпиным, Корнелией Манго, Вячеславом Невинным, Дарьей Донцовой, Антоном Ескиным, братьями Сафроновыми и многими другими.
 
Смак
 
Продюсер: Николай Билык
 
Передачу ведет: Иван Ургант
 
Страна: Россия
 
Год: 2015
 
Еженедельная развлекательно-кулинарная программа. Угощайтесь! Фирменные блюда наших звезд к вашим услугам! На телевизионной кухне Иван Ургант встречает гостей и вместе с ними, в теплой и непринужденной атмосфере, готовит блюда по их рецептам.
 
Своя кухня
 
Профессионалы и любители поварского искусства делятся секретами приготовления самых разных блюд. Это не стандартные приемы — это семейные кулинарные тайны, собственные открытия, забытые традиции и бабушкины рецепты...
 
Завесы семейных тайн и традиций, хитрости и правила, ключи к успеху приготовления того или иного блюда не исключают и базовых понятий, иногда таких простых, что мы уже забыли, как это делается. Как приготовить обычный бульон или правильно сварить яйцо всмятку? Как сделать освежающий летний напиток из хвойных веток и какой он получится на вкус? Как получить сладкие помидоры в межсезонье? Где содержится загадочный шестой вкус "омами"? Как должна выглядеть настоящая старинная английская выпечка и что нужно сделать, чтобы пельмени получились сочными?
 
Кулинарные традиции не появляются вдруг и ниоткуда. Их всегда кто-то создает, веками по крупицам собирая тонкости приготовления еды, превращая этот процесс в гастрономический ритуал. Порой эти ритуалы утрачиваются, но тем интереснее их постигать вновь и привносить в них что-то новое, современное. Зрителей ждут не стандартные приёмы, которым обучают современных поваров, а хитрости, передающиеся из поколения в поколение, семейные рецепты, которые невозможно найти в кулинарных книгах.
 
В студии "Telecafe" побывают создатель одного из самых известных кулинарных сайтов Андрей Азаров, знаменитый музыкант и прирожденный кулинар Георгий Гаранян, преподаватель кулинарной школы Наталья Скворцова, ведущая кулинарной рубрики известного журнала Анаит Пирузян, известные кулинарные блоггеры и многие другие.
 
Время обедать!
 
Ведущие: Наташа Королева, Людмила Порывай
 
Страна: Россия
 
Год: 2014
 
Домохозяйки бросают вызов мастерам высокой кухни! Они уверены, что мамин борщ самый вкусный. Так ли это? Ему хочется попробовать фондю, а Она упрямо готовит домашнюю лапшу. Будут ли они ужинать вместе?
 
"„Время обедать!“ — это оригинальный российский формат, идея которого в том, чтобы столкнуть домашнюю кухню и ресторанную, — рассказывает продюсер проекта Илья Кривицкий. — Мы выясняем, кто готовит лучше: шеф-повар со специальным образованием или опытная домохозяйка? Для этого мы предлагаем участникам создать одинаковые блюда. Первое предлагает домохозяйка, второе — шеф-повар, а десерт — создатели программы. Жюри, состоящее из экспертов-профессионалов, ресторанных критиков, звезд и обычных людей, решает, кто справился с задачей лучше".
 
Члены семьи и друзья приходят поддержать участников битвы, а члены жюри дегустируют блюда, приготовленные участниками поединка.
 
В программе "Время обедать!" зрителей ждут не только интересные рецепты, но и ценные советы от шеф-поваров, известных рестораторов и модных диетологов, а также национальные блюда, их история и рекомендации, как приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо.
 
Еда без вреда
 
Передачу ведет: Светлана Мастеркова
 
Производитель: "ЦТ"
 
Год: 2009
 
Всем известно, что наше питание влияет на наш внешний вид и самочувствие. Новая программа канала "Телекафе" расскажет зрителям о еде как основе здорового образа жизни, а также о том, как поддерживать отличную физическую форму с помощью правильного питания
 
Программа "Еда без вреда", ведущей которой стала двукратная чемпионка Олимпийских игр по легкой атлетике Светлана Мастеркова, придется по вкусу всем, кому когда либо приходилось ограничивать себя в еде и сидеть на диете.
 
В студию к Светлане будут приходить разные специалисты — диетологи, гастроэнтерологи, дерматологи, аллергологи, иммунологи, которые расскажут о плюсах и минусах различных диет, о том, какую реальную пользу или вред они могут принести, и посоветуют, как не стать жертвой "пищевого экстремизма". Кроме того, эксперты обсудят, как подобрать для себя подходящий режим питания, и раскроют секреты красоты и долголетия.
 
Есть здорово
 
Передачу ведет: Елена Малышева
 
Продукты, которые мы употребляем... Какое влияние они оказывают на организм? Как правильно их приготовить, чтобы сохранились все полезные свойства? Какое количество еды требуется человеку? Какой вред может принести та или иная еда при ее неправильном употреблении? Все это и многое другое в программе "Есть здорово"!
 
Кто сделал меня толстым?
 
Мы живем в мире, где часто "больше" значит "лучше". При нынешней доступности и качестве продуктов питания, каждый четвертый сталкивается с проблемой лишнего веса, особенно трудно устоять перед вредной едой детям. Кто же делает нас толстыми, ненасытными, жадными и ленивыми? Кто или что скрывается за этой индустрией? Осознаем ли мы, что ведро попкорна и бутылка колы меняют облик человека? Эта увлекательная история началась с безобидного гамбургера, а заканчивается эпидемией ожирения. Даже не заканчивается, потому что конца ей пока не видно...
 
Среда обитания. "Роковые яйца"
 
Страна: Россия
 
Год: 2012
 
Как отличить свежее яйцо от испорченного? Можно ли при покупке опознать курицу с антибиотиками? И какие пропорции должны быть у "правильной" курицы?
 
Раньше на рынках продавали худых синих кур. Сейчас птицы подрумянились и потолстели. Внешне современные куры аппетитнее своих синих собратьев. Но стали ли они вкуснее?
 
Альтернатива фабричным — деревенские куры. Они выросли на экологически чистых кормах, не сидели в клетках, а бегали по двору. Правда, стоит такая птица 350 рублей за килограмм. В три с половиной раза дороже, чем обычная. Чтобы выяснить, чем они отличаются, и стоит ли платить за куриное мясо такие деньги, мы купили две курицы: одну выращенную в деревне, другую — на известной российской птицефабрике. Обеих кур мы отдали на анализ в лабораторию и отправили на дегустацию. Повар пожарил их и приготовил бульон. Чем две птицы отличались друг от друга, зрители узнают из фильма.
 
Замороженные куры. Некоторые производители продают их "в рассоле". Перед тем, как заморозить, курице делают под кожу укол ортофосфорной кислоты, которая удерживает влагу. При разморозке вода из курицы не вытекает. Мы купили курицу с рассолом весом в 1200 граммов, разморозили и пожарили ее. От цыпленка остались в буквальном смысле слова "рожки да ножки". Он похудел на 600 граммов.
 
Часть кур, которые лежат в морозильниках магазинов, давно просрочены. Вместо того, чтобы выбросить протухших охлажденных кур, продавцы замораживают их. Вместе с покупательницей, купившей просроченную курицу, мы пришли к директору магазина и добились того, чтобы тухлые цыплята исчезли с прилавка.
 
По данным Всероссийского института потребительских испытаний более половины кур, которые продаются в магазинах, заражены сальмонеллой. За год они провели четыре исследования. Проверили почти всех кур, которые продаются в магазинах. Каждый из нас за свою жизнь хотя бы раз ел курицу, заражённую сальмонеллёзом. Но болели далеко не все. Иммунитет взрослого человека легко побеждает сальмонеллу, организм ребенка реагирует совсем по-другому.
 
Вторник 22 декабря
 
Лови момент, художник!
 
Известный художник Джефф Мартин дает нам редкую возможность заглянуть "за кулисы" кухни. И не просто заглянуть, а посмотреть на нее глазами художника, запечатлевающего работу кулинаров на своих картинах.
 
Получив доступ в святая святых — на кухни лучших ресторанов мира, в умы и души знаменитых шефов, Джефф вскрывает уникальность кухни как места, где любое действо скрыто от глаз посторонних, а значит окутано магией. В своих набросках и картинах он проявляет драйв, ритм, магнетизм, красоту и динамичность повседневной работы на кухне ресторана. Но Джефф приходит на кухни не просто так — он тоже готовит... готовит свою персональную выставку.
 
Среда обитания. Рыбный день
 
Часто вместо дорогой семги нам продают палтуса, тухлую рыбу пытаются выдать за рыбу "первой свежести". Как отличить хорошую рыбу от рыбы "второй свежести", как не попасться на удочку мошенников и выбрать "правильную рыбу"?
 
Рыба свежая, замороженная, подкопченная, сушеная и соленая, всякая, которая попадает к нам на стол не только по четвергам. На самом деле, часто вместо дорогой семги нам продают палтуса, тухлую рыбу пытаются выдать за рыбу "первой свежести", а вместе с живой рыбой продают ртуть и гельминтов.
 
Как отличить хорошую рыбу от рыбы "второй свежести", как не попасться на удочку мошенников и выбрать "правильную рыбу"?
 
Чтобы наглядно показать все хитрости продавцов и научить вас видеть обман, мы проведем эксперимент. Профессиональные продавцы рыбы замаскируют неликвид под хороший товар. А опытный покупатель — тренер морских котиков, который каждый день приобретает рыбу своим подопечным — попробует вывести их на чистую воду.
 
Все рыбы похожи друг на друга, а вот цены на них сильно отличаются. Этим активно пользуются продавцы. Например, подсовывают нам вместо дорогой кеты более дешевую форель. Мы отправились на рынок с профессиональным ихтиологом и нашли пять видов "фальшивой рыбы".
 
Продавцы рыбы делают деньги из воздуха, а точнее из воды. Мы купили килограмм замороженной рыбы, разморозили ее и взвесили опять. От рыбы осталось 600 граммов. Нам продали 400 граммов льда.
 
Рыбные полуфабрикаты. Производители научились делать их практически без рыбы. Мы отдали на экспертизу килограмм рыбных палочек. Эксперты нашли в них всего сто граммов настоящей рыбы.
 
Где найти действительно свежую рыбу и как выбрать "правильные" дары моря? Об этом расскажут ихтиологи, повара, милиционеры, рыбаки и сотрудники рынков.
 
Среда 23 декабря
 
Среда обитания. "Сгущенка на постном масле"
 
Сладкие консервы. В России веками их делали дома. Но сегодня в большом городе редкая семья сохранила традицию домашних заготовок. Некогда. Да и зачем? Ведь на полках магазинов есть всe, что угодно! Не только варенье, джемы и конфитюр, но и шоколадные паст
 
Варенье, джемы, конфитюры...У каждого из нас есть свой любимый вид десерта. Но мало кто знает, чем они на самом деле должны отличаться друг от друга. Для производителей, которые выпускают десерты в промышленных масштабах, оказывается, это разные вещи! Причeм, разными они стали по закону совсем недавно. По техническому регламенту, который действует сейчас в России, конфитюры и варенья должны быть сделаны только из натуральных продуктов, а джемы могут содержать весь спектр химических ингредиентов.У Светланы Фроловой никогда не было аллергии на ягоды, но после того, как она съела малиновое варенье, чуть не задохнулась. В больнице выяснили, приступ был вызван не самой ягодой, а красителем, который был в банке! Е −124 запрещeн во многих странах, считается канцерогенным. Но по Российским законам, в небольших дозах его можно применять в пищевой промышленности. Самый серьeзный вред здоровью этот краситель наносит астматикам и аллергикам. У них случается приступ даже от капли пунцового красителя. Иногда, как в случае с консервированной клубникой, краситель написан на этикетке. Но, к сожалению, не все производители добросовестно указывают его в составе. Мы выяснили, в каком варенье есть опасный краситель.
 
Сгущeнка. Сегодня это продукт — чемпион по количеству подделок на рынке. Только подделывают еe не какие-то подпольные цеха, а самые обычные, легальные и давно существующие заводы. По оценкам экспертов в наших магазинах сейчас до 70 процентов сгущeнки, в которой молока кот наплакал! Настоящее сгущенное молоко до сих пор делают по ГОСТу, который почти не изменился с советских времeн. Внутри традиционной сине-бело-голубой банки должно быть только молоко и сахар! Мы купили 8 банок сгущенного молока, на упаковке которого всe правильно, красиво и грамотно написано. И название, и состав и ГОСТ указаны именно те, что и должны быть на классической сгущeнке — любимом лакомстве всех советских детей. Сдали эти образцы на экспертизу, чтобы узнать, можно ли доверять всему, что пишут на банке. Чтобы вы точно знали, кто вас обманывает, мы назвали всех "подельщиков" поименно.
 
Вареная сгущенка. Сегодня в любом магазине можно найти банку или пакетик с готовой варeной сгущeнкой! Вот только присмотревшись к составу сразу понятно — это ненастоящая "варeнка". Мы обошли 10 магазинов. И ни в одном не нашли настоящую варeную сгущенку. Так что придeтся варить самим. Кулинарных талантов для этого не потребуется. А вот техника противопожарной безопасности — да. Пожарные рассказали нам, как правильно варить сгущенку.
 
Сколько и каких сладостей можно употреблять детям и взрослым без вреда для организма? Может ли магазинное варенье заменить нам домашние заготовки? Как среди подделок найти настоящее сгущeнное молоко? Обо всeм этом расскажут учeные, врачи, кондитеры и те, кто контролирует качество продуктов в наших магазинах.
 
Четверг 24 декабря
 
Джимми и Джейми: Рождественский стол
 
Страна: Великобритания
 
Британский фермер Джимми Доэрти решил приготовить рождественский ужин по старым традициям. Такой ужин готовили наши предки в те времена, когда еще не было супермаркетов...
 
Джимми начал готовиться к рождественскому ужину сильно заранее! Он вырастил индеек в условиях, приближенным к условиям пятидесятилетней давности — без современных кормов и добавок к ним, а так же собрал урожай овощей с собственного огорода. Сможет ли сравниться длинноногая индейка, выращенная почти на свободе, с откормленными специально для Рождества индюшками из супермаркета? Что понравится больше — пудинг по рецепту 1845 года или современный? Сравнятся ли овощи со своего огорода с отборными овощами из магазина и стоило ли тратить столько сил на свой огород?
 
Оценить свои усилия Джимми пригласил своего школьного друга — авторитетного кулинарного эксперта Джимми Оливера! Друзья сравнят Рождество прошлого с тем, чтоо ждет нас за праздничным столом в эпоху массового потребления...
 
Дом у реки. Рождество
 
Страна: Великобритания
 
Хью Фернли-Уиттингстол вместе с друзьями собирается праздновать Рождество! Посмотрим, как отмечают праздник знаменитые шеф-повара...
 
В специальном рождественском выпуске программы "Дом у реки" отважный шеф-повар и его команда раскроют свои секреты, как сделать Рождество незабываемым. Помогать Хью будут его шефы Тим и Джилл, королева консервирования Пэм Корбин и специалист по натуральным продуктам Джон Райт, в гости придут Санта-Клаус и Снежная Королева, а настоящими звездами программы станут традиционные праздничные британские блюда: жареный гусь, сельдерей, чатни и роскошный рождественский хлеб...
 
Среда обитания. Новогодние фуршеты
 
Страна: Россия
 
Год: 2010
 
Вы хотите весело провести предновогоднюю вечеринку? Чтобы можно было вкусно поесть и выпить? Нет ничего проще, но расслабляться не стоит – под шум и гам веселой компании в ваш счет могут запросто включить то, что вы не ели и не пили.
 
Цена. Это первое, на что мы смотрим, выбирая ресторан для свидания или кафе для банкета. Цены блюд честно указаны в меню. Владельцы ресторанов нас не обманывают. Если дорого — вполне можно найти заведение по карману. Проблема в другом. И в дорогом, и в дешевом ресторане вы часто платите за напитки, которые не пили или за десерты, которых не ели.
 
Нас обманывает обслуживающий персонал. Официанты, кассиры, менеджеры. Основная часть их дохода — чаевые...и не только. По признанию официантов, чаевые, как лотерея: если повезет, выиграешь. Поэтому приходится перестраховываться. Например, немного "ошибиться" при выписке счета.
 
Безналичный расчет. Казалось бы, тут взятки гладки. Но даже с кредитной карточки могут снять чаевые. И не только чаевые. Солист рок-группы Metallica после ужина в одном из московских кафе протянул официанту карточку. Но с кредитки сняли не 11, а 19 тысяч рублей. Наверное, официанты решили, что звезды не замечают таких мелочей. Экзотическая кухня. В поисках новых вкусов клиенты не жалеют денег. Всем хочется хоть раз в жизни отведать жареную каракатицу, суп из акулы, лягушачьи лапки в кляре. На самом деле, экзотические и дорогие блюда, которые мало кто заказывает, часто бывают испорченными. Мы думаем, что в дорогом ресторане все готовят на кухне из свежих продуктов. Это не всегда так. Нам удалось узнать, что некоторые рестораны покупают готовые полуфабрикаты. Причем, и дорогой, и дешевый ресторан может покупать еду в одном и том же месте.
 
Официанты едят салаты по дороге к вашему столику и отпивают вино из вашего бокала... Мы проверим, что из этого мифы, а что — правда. Как правильно заказывать банкет и не платить за него лишние деньги, куда пойти на бизнес-ланч и какие суши лучше покупать. Рассказывают ресторанные критики, бывшие официанты, владельцы ресторанов и эксперты.
 
Пятница 25 декабря
 
Ужин для миллионеров
 
После интенсивного обучения у знаменитого шеф-повара Реймонда Блана, новоявленные шефы Джеймс и Али начинают самостоятельную профессиональную жизнь.
 
Их специализация — кейтеринг, т.е. обслуживание событий и мероприятий высшего класса. Они будут готовить на частных виллах, во дворцах и замках для искушенных, требовательных людей, состояние которых не ограничивается шестью нулями. Смогут ли вчерашние ученики не только удовлетворить все запросы, но и удивить капризных миллионеров?
 
Среда обитания. Фастфуд
 
Мы с аппетитом потребляем красители, эмульгаторы, загустители и усилители вкуса, ведь искусственная пища на вкус почти не отличается от натуральной, а стоит в несколько раз дешевле. Как же разгадать гастрономический обман? Правда ли, что бульон в кубиках
 
Жареную свинину, запеченную форель и подливку из белых грибов можно легко заменить набором ароматизаторов и красителей. По нашей просьбе химики-технологи сделают из сливы персик и вишню, из айвы грушу, а из груши манго. А ресторанный критик попробует определить, из чего на самом деле приготовлено блюдо.
 
"Настоящий бульон из мяса на косточке". Именно такая надпись есть на упаковке бульонных кубиков. Мы отдали кубики на экспертизу в лабораторию. Эксперты не нашли в бульоне ни мяса, ни косточки. С результатами тестов мы отправились к производителю кубиков...
 
Химическая еда кажется нам вкуснее натуральной. Это показала наша дегустация. Посетителям ресторана мы давали попробовать два блюда — с натуральным мясом и с пищевой химией. Натуральную еду выбрал только один посетитель из десяти. Это происходит потому, что в химической еде есть усилитель вкуса — глютамат натрия.
 
Продукты лайт. Специально для тех, кто следит за своей фигурой. Вместо сахара в них — сахарозаменители. Ирина перешла на продукты лайт, но не похудела, а наоборот — набрала вес. Выяснилось, что сахарозаменители стимулируют аппетит. А в горячем виде — вообще вредны. Каждое лето в институт Склифосовского привозят детей, которые отравились горячей газировкой.Авторы фильма поставили эксперимент. Два брата-близнеца питались в течение месяца по специальным диетам: один — "быстрой едой", второй — натуральными продуктами. Каждый из них тратил на еду 220 рублей в день. Это — прожиточный минимум для крупных городов. До и после эксперимента братья прошли медицинское обследование. Наш эксперимент ясно показал, как сказывается на здоровье химическая еда и действительно ли натуральные продукты стоят дороже.
 
Суббота 26 декабря
 
Среда обитания. Чем пахнет масло?
 
Страна: Россия
 
Год: 2011
 
По данным экспертов, четверть растительного масла на российских прилавках — подделка, причем оливковое фальсифицируют чаще других
 
Масло. Без этого продукта невозможно приготовить практически ни одно блюдо. На масле жарят, запекают, его добавляют в каши, пюре, пасту и мясо. Одни предпочитают масло растительное, другие — сливочное. Но мало кто догадывается, что часть масла, которое продается в магазинах сделано совсем не из того, из чего должно. Подсолнечное масло производители научились получать из рапса. А оливковое — из подсолнухов с ароматизаторами. Сливочное масло взбивают не из сливок, а из растительных жиров.
 
По словам экспертов, почти четверть масла — не то, за которое его выдают производители. Особенно часто подделывают оливковое масло. Чтобы проверить, можно ли отличить настоящее оливковое масло по запаху, мы провели эксперимент. В нем принял участие парфюмер одной из крупных компаний. Вечером его домработница приготовила три одинаковых салата и заправила тремя разными маслами. Отличит ли парфюмер настоящее масло от фальшивого?
 
Самое качественное масло — масло первого отжима. Из семечка в него попадают больше всего полезных веществ. Масло второго отжима — дешевле. Оно обычно идет на производство рафинированного масла. Если семечки отжимают третий раз, получается масло так называемого третьего отжима. Чтобы отжать семечки, которые до этого уже дважды отжимали, используют бензин и каустическую соду. Получается так называемое техническое масло. Его используют для заправки лампад, в автомобилестроении и т.д. Но иногда масло третьего отжима попадает в бутылки и продается под видом обычного подсолнечного. Это опасно, так как в техническом масле есть остатки бензина и каустической соды. Отличить масло третьего отжима можно, если его поджечь. Третьесортное мало горит ярко-желтым пламенем.
 
Нежное, сливочное, с легким ореховым привкусом. Такое масло мы ели в детстве. Оно было сделано по ГОСТу 37-91. В нем не было никаких добавок. Только сливки и больше ничего. Сейчас по этому рецепту выпускается только одно масло. Вологодское. Чтобы узнать, как отличить на прилавке настоящее вологодское масло, мы отправились в Вологду.
 
Майонез. Правильный майонез на 80 % должен состоять из подсолнечного масла, остальное — это яичные желтки, горчица и уксусная кислота. Чтобы узнать, из чего на самом деле делают майонез, какое масло используют на производстве, и что идет в ход вместо яиц, наш корреспондент устроился на работу в цех по производству майонеза.
 
Как найти на прилавке настоящее сливочное, оливковое и подсолнечное масло? Какой майонез безопасный? И чем отличается легкий майонез от жирного? Рассказывают эксперты института пищевых производств, парфюмеры, сотрудники испытательных лабораторий.
 
Воскресенье 27 декабря
 
Среда обитания. "Что хуже горькой редьки?"
 
Страна: Россия
 
Год: 2012
 
Вы покупаете исключительно азербайджанские или абхазские помидоры, подмосковные огурцы и краснодарские яблоки? А вы уверены, что все эти овощи именно оттуда? Хотим вас разочаровать — далеко не всегда.
 
На овощах и фруктах не написано, откуда они родом. Плюс к этому и большинство покупателей не могут отличить огурец из Луховиц от огурца из Турции. По данным фермеров, больше половины овощей, которые продаются на рынках и в магазинах, выращены в Европе и Китае. Но их продают под видом краснодарских, абхазских, ставропольских и подмосковных. Это выгодно. Во-первых, большинство россиян предпочитают купить помидоры из Абхазии, а не из Китая. Во-вторых, российские овощи можно продать в полтора-два раза дороже иностранных.
 
Чтобы узнать, откуда на самом деле родом фрукты и овощи, наши корреспонденты закупили по несколько видов азербайджанских помидоров, луховицких огурцов и краснодарских яблок на нескольких московских рынках. Лариса с пакетом азербайджанских помидоров отправилась в Баку. Екатерина с огурцами уехала в Луховицы. А Ольга с корзиной яблок взяла билет до Краснодара. Наши корреспонденты на месте выяснили, действительно ли помидоры выросли в Баку, яблоки в Краснодаре, а огурцы — в Луховицах.